Damat Paçası Tarifi

damat pacasi tarifi

Damat Paçası Tarifi

damat pacasi tarifi

Damat Paçası Tarifi

Damat Paçası nasıl yapılır? Damat Paçası malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 20 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 50 dk
Course Yöresel yemek
Mutfak Arnavut

Malzemeler
  

  • 5 adet yufka
  • 1 adet bütün tavuk haşlanmış-didiklenmiş

Sosu İçin:

  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı kadar sirke
  • 3 yemek kaşığı un

Islatmak İçin:

  • 3-4 su bardağı tavuk suyu.

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Toz kırmızı biber

Talimatlar
 

  • İlk önce yufkaları dikdörtgen fırın tepsimize buruşturarak diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Daha sonra soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu gezdirip haşlıyoruz.
  • Diğer tarafta bir tencereye sos malzemelerini alıp tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
  • Ardından ocağa alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Pişen sosumuzu haşladığımız yufkaların üzerine gezdirerek yayıyıyoruz.
  • Daha sonra sosun üzerine haşlanmış, didiklenmiş tavuk etini serpiştiriyoruz.
  • Ardından küçük bir tavada tereyapını eritip toz biberi ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alalım.
  • Son olarak tereyağlı toz biberli karışımını tavuk etinin üzerine gezdirip sıcak servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Yöresel tarifler

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar