Ezogelin Çorbası Tarifi

ezogelin corbasi

Ezogelin çorbası Tarifi

ezogelin corbasi
0 from 0 oy
Yazdır

Ezogelin Çorbası Tarifi

Hazırlama Süresi 10 dakika
Pişme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Kaç Kişilik 4

Malzemeler

  • 2 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 tatlı kaşığı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane

Sevis için

  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Tarif

  1. Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatın. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz kırmızı mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzu tencereye aktarın
  2. Yaklaşık 35 dakika, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürü
  3. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Kavrulan soğanlara biber salçasını ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

    Naneyi ekleyin ve karıştırdıktan sonra soğanlı sosu ocaktan alın

  4. Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan soğan ve salçalı karışımı ekledikten sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin.
  5. Limon suyu ve pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin. 

    Afiyet olsun

İçerik Etiketleri:
· · ·
İçerik Kategorileri:
Çorba Tarifleri

Yorumlar

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü