Karamelli Trileçe Tarifi

• İlk önce yumurtaların sarı ve beyazlarını ayıralım.
• Ardından yumurtaların sarısı ve beyazını ayrı kaplara koyalım ve üzerlerine yarımşar su bardağı toz şeker ekleyip mikserle ayr ayrı çırpalım.
• Çırptığımız yumurta sarılarını beyaz yumurtaların üzerine dökün ve kaşık yardımıyla karıştırın.
• Karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilin karışımı ekleyip karıştırın.
• Hazırladığımız kek karışımını önceden tabanını yağladığımız küçük kare borcama döküp yayın.
• Önceden ıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika içini çekinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Şerbeti için,

• Diğer tarafta 2 su bardağı süt, 1 paket krema, 1 çay bardağı toz şeker tencereye koyulup şekerler eriyene kadar ısıtın
• Hazırladığımız kremalı süt şerbeti, soğuk kek üzerine dökün ve şerbetini çekmesi için bekleyin

Karamel sosu için,

• Bir tencerenin içerisine 1 çay bardağı şeker koyup karamelize oluncaya kadar kısık ateşte eritilir.
• Şeker eridikten sonra üzerine 1 çay bardağı toz şeker,, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 su bardağı su ve vanilya konulup koyulaşana kadar karıştırılarak kaynatılır.
• Pişirdiğimiz karamel sosu, ara sıra karıştırılarak soğumasını sağlayalım
• Daha sonra şerbetini çekmiş olan trileçenin üzerine dökülüp yayılır.
• Hazır olan trileçe dilimlenerek servise sunulabilir.
• Afiyet Olsun....