Name: Acem Pilavı Tarifi
Ingredients: 300 gr kuzu kuşbaşı et; 1 adet havuç; 2 su bardağı pirinç; 2 adet soğan; 100 gr tereyağ; 4 su bardağı sıcak su.; Tuz; Karabiber; Yarım çorba kaşığı tereyağı; 100 gram iç Antep fıstığı.

Acem Pilavı Tarifi

İlgen G Mart 31, 2017

Beğeni

Acem Pilavı Tarifi

Acem Pilavı nasıl yapılır? Acem Pilavı malzemeleri ve tarifi.

5 from 1 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Malzemeler

300 gr kuzu kuşbaşı et
1 adet havuç
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
100 gr tereyağ
4 su bardağı sıcak su.
Tuz
Karabiber

Üzeri için malzemeler:

Yarım çorba kaşığı tereyağı
100 gram iç Antep fıstığı.

Talimatlar

İlk önce pirinci pişirmeden bir gece önce ılık tuzlu su ile ıslatalım
koyun eti kuşbaşı doğranıp bir miktar yağ ile tencerenin içinde kavrulur.
Kavurmalar tencereden alınıp bir tava üzerine iki soğan küçük küçük doğranır.
Kızartılan bu etler pilav pişirilecek tavanın
Diğer tarafta Havucu ilk olarak iyice yıkayalım ve kabuklarını soyarak rendeden geçirelim.
Soğanları da ince ince doğrayalım.
Daha sonra önceden ıslattığımız pirinci iyice yıkayalım ve süzelim.
Derin bir tencere içerisine tereyağı koyalım pirinçleri ekleyip ve kavuralım
Ardından havuçlarıda ekleyip onuda kavuralım Sonra tuzu, karabiberi ekledikten sonra 4 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakalım ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
Arzuya göre Antep fıstığı serpelim ve 2 dakika sonra tepsiye ters yüz edilerek sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun