- 102Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Ispanaklı Kiş Tarifi
Ispanaklı Kiş Tarifi
Ispanaklı Kiş nasıl yapılır? Ispanaklı Kiş malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 1/2 kg dilimlenmiş kaşar peyniri
- 1/2 kg rendelenmiş havuç
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kekik
- 5 yaprak milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 adet Yumurta
Sos İçin:
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 adet soğan
- 4 kahve fincanı margarin
Talimatlar
- İlk önce ıspanakları yıkayıp biraz haşlayın. Kevgirle süzüp bekletin.
- Haşladığınız ıspanakları doğrayın, tuz ve kekik ilave edip bekletin.
- Sosu hazırlamak için önce soğanı küçük küçük doğrayın.
- Ardından tavada margarini eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Daha sonra unu ekleyip tekrar kavurduktan sonra sütü ekleyin ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
- Hazırladığınız sosa ıspanağı ilave edip karıştırın.
- Diğer tarafta milföy hamurlarını hafif açın ve tart (kiş) kalıbı yada yuvarlak borcama kenarları yukarıda olacak şekilde yayarak tamamını kaplayın.
- Daha sonra üzerine hazırladığınız ıspanak karışımının yarısını yayın.
- Ardından üzerine rendelenmiş havucu ve kaşar dilimlerini yerleştirin. Kalan ıspanak karışımını da ekledikten sonra 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
- Diğer tarafta bir kapta 2 çorba kaşığı sütü ve 1 yumurtayı çırpın. Ispanaklı kişin pişmesine 5 dakika kala fırından alıp üzerlerine süt ve yumurta karışımını sürün 5 dakika daha pişirip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun.
- 102Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
