- 3Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Tencerede Etli Türlü Tarifi
Tencerede Etli Türlü Tarifi
Tencerede Etli Türlü nasıl yapılır? Tencerede Etli Türlü malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 150 gram et (küçük doğranmış Kuşbaşı)
- 8-10 adet taze fasulye ,
- 2 adet patates ,
- 1 adet patlıcan ,
- 2 adet domates ,
- 1 adet sivri biber ,
- 1/2 adet sarı dolmalık biber ,
- 1 adet soğan ,
- 1 yemek kaşığı salça ,
- 1,5 su bardağı su ,
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber ,
- Karabiber ,
- Tuz.
Talimatlar
- İlk önce sebzeleri yıkayıp kabukları soyulur.(patlıcan alacalı soyulur)
- Daha sonra Patlıcan küp küp doğranıp, tuzlu su içerisinde 5 dakika kadar bekletilir ve sıkılarak suyu süzdürülür.
- Patates, domates, soğan, sivri biber küp küp doğranır.
- Fasulyeler bir kaç parçaya bölünür.
- İlk önce 150 gram kuşbaşı doğranır ve yemeğin yapılacağı kızgın tencere içerisine koyularak suyunu çekinceye kadar karıştırarak sotelenir.
- Daha sonra etler suyunu çekince içerisine zeytinyağı, küçük küp şeklinde doğranmış soğan, sivri biber ve dolmalık biber eklenip karıştırılır.
- Ardından salça eklenerek karıştırılır ve üzerine, pul biber ve karabiber ilave edilip tekrar karıştırılır.
- Daha sonra sırası ile fasulye, patlıcan, patates, domates, su, ve tuz eklenip karıştırılır.
- Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Pişirilen etli türlü yemeği ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
- Afiyet olsun...
- 3Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
