- 26Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi
Hazır Yufkadan Çıtır Börek nasıl yapılır? Hazır Yufkadan Çıtır Börek malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 4 adet yufka
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvı yağ ,
- 2 su bardağı su.
İç harcı için;
- beyaz peynir
Üzeri için;
- Kalan sos ,
- Galeta unu.
Talimatlar
- İlk önce sosunu hazırlayalım.Bir kase içinde sıvı yağ ve suyu karıştıralım.
- Daha sonra yufkalardan bir tanesini tezgah üzerine serelim ve üzerine kaşık ile yağlı karışımdan gezdirilip, fırça yardımı ile her tarafı güzelce sürelim.
- Ardından üzerine ikinci yufka serilip, aynı şekilde her tarafına güzelce yağlı karışımdan sürelim.
- Üçüncü ve dördüncü yufkalarda aynı şekilde aralarına karışımdan sürülerek, üzerilerine serelim.
- Daha sonra dört katlı yufka, bıçak yardımı ile önce 4 eşit üçgen olacak şekilde keselim.
- Ardından her bir üçgen, 5 eşit üçgen olacak şekilde keselim. (toplamda 20 üçgen olacak).
- Kestiğimiz üçgenlerin uzun kenarlarına beyaz peynir koyup ve dört katlı yufkanın kenarları biraz içe doğru kapatılıp, rulo şeklinde saralım.
- Tüm üçgenlere aynı işlemi uygulayalım.
- Hazırladığımız börekleri ilk önce önce yağlı karışıma batırılım ve ardından galeta ununa bulanıp, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
- Pişen böreklerin ilk sıcaklığı gittikten sonra servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 26Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
