- 31Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Mısır Unlu Lahana Sarması Tarifi
Mısır Unlu Lahana Sarması Tarifi
Mısır Unlu Lahana Sarması nasıl yapılır? Mısır Unlu Lahana Sarması malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1/2 kg mısır unu
- 1 adet rendelenmiş patates
- 2 adet orta boy domatesin rendesi
- 2 adet orta boy soğan
- 1 Tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Karabiber Nane, Pul biber, Tuz
Talimatlar
- İlk önce mısır ununu bir kaba alalım ve sıcak su ile cıvık bir şekilde yoğuralım.
- Yemeklik doğranmış soğanları 2 yemek kaşığı sıvıyağda hafif öldürülüp domates rendesi ve patates rendesinide ilave edin.
- Daha sonra 1 tatlı kaşığı salça ilave edilip hafif tıkırdayacak kadar ocakta tutun.
- Altı kapatılan malzemeye tuzu ve baharatları kapatılıp ılınmaya bırakılır.
- Diğer tarafta lahanaları haşlayalım ve süzelim.
- Ilınan sos ve kalan sıvıyağ mısır ununa ilave edilip her yerine sirayet edecek kadar harmanlanır.(Karışımın kıvamı mama gibi olmalıdır.)
- İç harç lahananın yapraklarının ortasına konulup çok sıkı olmayacak şekilde bohça gibi katlayın.
- Tencereye gelişi güzel yerleştirin ve tüm malzeme bittikten sonra üzerine porselen tabak kapatın.
- lahananın hizasına çıkacak miktarda sıcak su ilave edilip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Servis tabağına alınan sarmaların üzerine tavada hafif kızdırılmış tereyağ gezdirip sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun...
- 31Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
