Arabaşı Çorbası Tarifi

Arabaşı Çorbası nasıl yapılır? Arabaşı Çorbası malzemeleri ve tarifi

1 adet küçük tavuk 2 litre tavuk suyu 4 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 30 dk

Toplam Süre 45 dk

Course Çorba Tarifleri

Mutfak Tokat, Türk

Malzemeler

1 adet küçük boy tavuk
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 litre tavuk suyu
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber

Talimatlar

İlk önce bir tencereye bol suda tuz ilave edip tavuğu haşlayalım.
Diğer tarafta teflon tavaya sadece unu ilave edip sürekli karıştırarak un kokusu gelene kadar kavuralım.
Daha sonra tavuk haşlanınca suyunu süzüp, bir tencereye alıyoruz. Etleri istediğimiz küçüklükte parçalara ayırıyoruz.
Ardından tavuk suyuna 4 kaşık kavrulmuş un ekleyip hızlıca karıştıralım.
Diğer tarafta başka bir tavaya sıvı yağ koyup salçaları ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından içine baharatları ekleyip, tavadaki salçalı karışımı da tavuk sulu tencereye ekleyelim.
Tenceredeki karışım biraz kıvam alınca da etleri ekleyip bir taşım daha kaynatalım..
Pişen çorbamıza arzunuza göre servis ederken limon ilavesi yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun...