- 5Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Paşa Çorbası Tarifi
Paşa Çorbası Tarifi
Paşa Çorbası nasıl yapılır? Paşa Çorbası malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 200 gr tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet tane yumurta
- 5 su bardağı su
- 2-3 diş ezilmis sarmısak
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı dolusu sirke (üzüm yada elma sirkesi)
- yeteri kadar tuz
Talimatlar
- İlk önce bir tencereye tavuk göğsu ve suyu ekleyip haşlayın.
- Daha sonra haşlanan tavuklarımızı bıçakla küçük küçük doğrayalım ve bir kenarda soğumasını sağlayalım ve suyunuda soğutalım.
- Diğer tarafta bir içine yoğurt, un ve yumurtayı koyup çırpalım soğumuş olan tavuk suyumuzu azar azar ilave ederek karıştıralım ve tencereyi ocağa alalım.
- Ardından kaynayana kadar sürekli karıştırarak çorbamızı pişirelim.
- Kaynadıktan yaklaşık 5 dakika sonra sarımsaklarımızı ve tavuk etlerini ilave edelim ve tekrar kaynayana kadar karıştıralım.
- Çorbamız kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 10 dakika daha pişirin.
- Ardından sirkeyi tuzunu çorbanın içine katıp ocaktan alın.
- Çorbayı servis edeceğiniz zaman tereyağını tavada eritip toz biber koyalım çorbamızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine hazırladığımız tereyağı sosundan gezdirelim.
- Afiyet olsun...
- 5Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş