- 4Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Çentik Kebabı Tarifi
Çentik Kebabı Tarifi
Çentik Kebabı nasıl yapılır? Çentik Kebabı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 500 gram bonfile et
- 3 yemek kaşığı domates sosu
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 diş sarımsak
- 1-2 adet Biber
- 1 kase süzme yoğurt
- kırmızı toz biber
- domates
- Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce bonfilemizi jülyen şeklinde doğrayıp teflon tavada 2-3 dk alt üst yaparak hafif kızartıyoruz. Ayni işlemi biber ve domatesler için de yapıyoruz.
- Diğer tarafta tavaya çok az domates sosu ve tereyağı koyup etleri ekliyoruz.
- Daha sonra arada bir karıştırdıktan sonra kırmızı toz biberi ve tuzunu ilave edip et pişene kadar soteliyoruz.
- Diğer tarafta patatesleri soyup ince uzun şekilde kızgın yağda kızartıyoruz.
- Rendelediğimiz sarımsakları süzme yoğurtla karıştırıyoruz.
- Daha sonra servis yapacağımız tabaklara önce patatesleri sonra yoğurdu ve tereyağında sote yaptığımız eti ekliyoruz. Tabağımızın kenarlarını ızgara yaptığımız biber ve domateslerle süslüyoruz.
- Afiyet olsun...
- 4Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
