- 745Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Tokat Kebabı Tarifi

Tokat Kebabı Tarifi
Tokat Kebabı nasıl yapılır? Tokat Kebabı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti
- 3 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 7- 8 adet biber
- 1 adet patates
- 4 -5 diş diş sarımsak
- Tuz
Talimatlar
- İlk önce etlerimiz kemiksiz ise kuşbaşında daha büyük olarak doğrayıp tuzlayalarım.
- Daha sonra patlıcanları boyuna ikiye veya üçe bölüp tuzlu suda bekletin.
- Ardından patatesleri de soyup ince ince dilimleyin.
- Domatesleride soyup küçük küçük küpler şeklinde doğrayıp tuzlayın, s
- Sarımsaklarıda temizleyip soyduktan sonra tepsiye sırasıyla patlıcan, et, patates şeklinde dizin.
- Ardından ortasına domatesler üzerine de sarımsak ve biberleri dizin
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat kızarana kadar pişirin.
- Tokat kebabı aslında odun ateşinde pişirilir ancak evlerde bu mümkün olmadığı için fırınlarımızda yapmak zorunda kalıyoruz.
- Pişen Kebabımızı fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun...
- 745Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş