- 18Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Fırında Yufkalı Makarna Tarifi
Fırında Yufkalı Makarna Tarifi
Fırında Yufkalı Makarna nasıl yapılır? Fırında Yufkalı Makarna malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1/2 paket burgu makarna
- 3 adet yumurta 1 tane de sonradan sosa eklenecek
- 1 çay bardağı süt yoğurtta olabilir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ufalanmış peynir
- 4-5 dal maydanoz
- tuz
Talimatlar
- Makarnanızı tuzlu su da haşlayıp süzün. Yıkayın tekrar süzün.
- Ayrı bir kapta 3 yumurta, yoğurt veya süt, tuz ve sıvı yağı bir kapta çırpıcı tel veya çatal yardımı ile çırpın.
- Peyniri ufalayın üzerine maydanozunuzu doğrayın.
- Bu peynirli, maydanoz karışımını hazırladığınız yumurtalı sosun yarısı ile iyice karıştırın.
- daha sonra haşlanmış makarnayı da bu karışıma ekleyin ve bir kaşık yardımı ile sos ve makarnayı iyice karıştırın.
- Diğer tarafta tepsinizi alın altını, yanlarını iyice sıvı yağ ile yağlayın.
- Yufkayı tepsinize güzelce yayın üstüne makarnanızın yarısını boşaltın.
- Şimdi
- Yufkayı da tepside ki makarnaların üzerine yayın ve kalan makarnanızı da 2. Yufkanın üzerine yayın.
- Ayırmış olduğumuz yağlı, yumurtalı, yoğurtlu, sütlü sosunuza 1 adet yumurta daha ekleyerek çırpma teli ile tekrar iyice çırpın.
- Tepside ki makarnaların yufkalarının sarkan yanlarını tepsiye ortaya toplayacağız ve üstlerini de soslayacağız.
- Tepsinin yanlarından aşağıya sarkan yufkaları içeriye ortaya katlayınız sosunuzdan 1-2 kepçe döküp elinizle güzelce yufkanın üstüne her yerine yayınız.
- Şimdi 2. Sarkan yufkanın yanlarını da tepsinin ortasına toplayın ve kalan sosu böreğin en üstüne güzelce dökün elinizle her yerine yayın.
- Hazırladığımız böreğimizi yarım saat kadar buzdolabında bekletelim sosunu iyice çeksin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Börek fırından çıkınca üzerine yarım çay bardağı oda ısısın da içme suyunu elinizle serpin ve böreğin üstünü temiz bir mutfak peçetesi ile örtün böreğin üzeri biraz yumuşasın.
- Afiyetler olsun.
- 18Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
