- 13Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kafesli Pilav Tarifi
Kafesli Pilav Tarifi
Kafesli Pilav nasıl yapılır? Kafesli Pilav malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
İç malzemesi:
- 3 su bardağı pirinç
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
Kafes malzemesi için:
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 65 gram margarin
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı soğuk su , tuz
Talimatlar
- İlk önce pirinci ayıklayıp iyice yıkayın ve ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletin.
- Diğer tarafta bir tencereye tereyağını alın ve eritip tuzu ilave edin.
- Ardından tavuk suyu ve suyu ilave edip kaynatın.
- Kaynayan suya süzülmüş pirinci ekleyin suyunu çekene kadar pişirin.
- Kafes hamuru için tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun. Hamuru düz bir zeminde merdaneyle açın.
- Parmak kalınlığında şeritler kesin. Şeritleri kafes oluşturacak şekilde tencerenin içine yerleştirin.
- Kafeslerin içine yeşil fıstık yerleştirin ve pişen pilavı tencereye bastırarak alın ve üzerine hazırlanmış olan pilav doldurulup bastırılır.
- Ardından tencetenin kapağını kapatın. fırında altı kızartılır, yemek zamanı servis tabağına ters çevrin.
- Afiyet olsun...
- 13Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
