Mimoza Salatası Tarifi

mimoza salatasi tarifi

Mimoza Salatası Tarifi

mimoza salatasi tarifi

Mimoza Salatası Tarifi

Mimoza Salatası nasıl yapılır? Mimoza Salatası malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 25 dk
Course Salata tarifi

Malzemeler
  

  • 4- 5 adet tavuk budu ( baget )
  • 5 adet patates
  • 5 adet havuç
  • 5 adet yumurta sarısını kullanacağız
  • 250 gr kadar mayonez
  • 250 gr kadar smetan yoksa süzme yoğurt kullanılabilinir .
  • Bir parça Hollanda kaşarı

Talimatlar
 

  • İlk önce patatesin kabukları soyup iri iri doğrayın ve ayrı bir kaba yine havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyin.
  • Daha sonra patates ve havuçları ayrı tencerelerde 1o dakika kadar haşlayıp süzdürün.
  • Tencereye konarak üzerine sıcak su konulup 10-15 dakikada haşlanır.
  • Diğer tarafta tavuk butlarını haşlayın ve didikleyin.Daha sonra blenderdan geçirip pürüzsüz bir hale getirin.
  • Daha sonra yumurta haşlayın, soyun sadece sarısını iyice çatalla ezin.
  • Smetanla mayonez iyice karıştırılır.
  • Daha sonra Salataservis tabağını altına çatalla ezilmiş patates yayılır. ( isterseniz kelepçeli kalıbın kelepcesi de kullanılabilinir )
  • Tuz ve karabiber serpilip iyice sıkı bastırılır.
  • Ardından mayonezli smetandan sürülür ve ezilmiş tavuk yayılır.
  • Daha sonra mayonez sürülür ve yumurta yayılıp tekrar mayonez sürülür.
  • Üzerine havuç yayılıp en üstüne mayonez sürülerek salatanın üzeri kapatılır.
  • Şimdiye kadar ki yapılan işlemi yapıp bir gece buzdolabında beklerse daha güzel olacaktır.
  • Servis yapmadan on dakika öncesi üzerine kaşarı en ince rendeden rendeleyin.
  • Üzerindeki kaşarı havalı bir şekilde yapışık olmayarak konur.
  • Salatanın üzerindeki çiçekleri yapmak için patates havuç soyacağı aletle yuvarlak kaşarın dış çevresi soyulur.
  • 3-4 parmak enliliğinde kesilerek kıvrılıp içine havucu kesip yerleştirilir.
  • Maydanoz saplarından sap yapılır.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Salata Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar