Kabak Musakka Tarifi

İlk önce kabakları yıkayıp kurulayın ve alacalı soyup halka şeklinde doğrayın.

Daha sonra bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdırn ve kabakların 2 tarafınıda kızartın.

Kızaran kabakları fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serili tabağa alın.

Diğer taraftan büyük bir tavaya kıyma koyup, 2 dk kavurun ardından soğanları küp şeklinde doğrayıp ve 2 diş sarımsğıda ekleyip, kavurmaya devam edin.

Üzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edip salça kokusu gelene dek yaklaşık, 1 dk daha kavurun.

Son olarak doğranmış 1 adet domates ilave edin. Tuz ve baharatları da serpiştirerek, pişirmeye bırakın.

Diğer tarafta pişen kıymalı karışımı fırın kabının tabanına yayın. Üzerine kızarmış

kabakları dizin. Son olarak kıymalı kabak musakka yemeğinin üzerine domates

dilimlerini yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Pişen kabak musakka yemeğini fırından çıkartın ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...