- 175Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan nasıl yapılır? Zeytinyağlı Patlıcan malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet soğan
- 4 diş diş sarımsak
- 1 çay kaşığı şeker
- tuz
- zeytinyağı
Talimatlar
- Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp yarım saat kadar tuzlu suda bekletiyoruz.
- Bir tencereye yağı alıp üzerine küp küp doğranmış soğan ve sarımsakları ilave edip kavuruyoruz.
- Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra tuzlu sudan çıkarıp yıkadığımız patlıcanları biberlerin arkasından tencereye atıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
- Ardından tuz ve şeker ekleyip 1 çay bardağı su ilave ediyoruz yemek suyunu çekince kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Pişen zeytinyağlı patlıcanımızı servis tabağına alıp soğuk servis yapıyoruz.
- Sevis tabağımızın üzerini fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Güzel bir görüntü ve lezzet katıyor.
- Afiyet olsun...
- 175Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Harikaaa