- 469Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Samsa Tatlısı Tarifi
Samsa Tatlısı Tarifi
Samsa Tatlısı nasıl yapılır? Samsa Tatlısı malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 8 adet milföy
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 adet portakal
- 1.5 su bardağı toz fındık
Şerbet Malzemeleri:
- 3 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Talimatlar
- İlk önce şerbeti hazırlayalım su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatalım,
- Kaynamaya başlayan şerbetimizi yaklaşık 5 dakika daha kaynatıp, limonu ekleyelim, sonra iki üç dakika kadar daha kaynatıp, ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Diğer tarafta İç harcını hazırlayalım. Fındığı rondodan çekip toz haline getirip bir kaba alalım.
- Ardından üzerine pudra şekerini, rendelenmiş portakal kabuğunu ve sadece yumurtanın aklarını da ekleyelim.
- Hazırladığımız bu harcımızı güzelce karıştırıp bir sıkma torbasına bunu dolduralım.
- Daha sonra tezgahımızı unlayalım ve milföyleri alıp Uç uca birleştirip, dikdörtgen şekli aldıralım tezgahta.
- Uçlarını parmaklarımızla yavaşça birleştirelim birbirlerine. Sonra üzerlerine un serpelim bir miktar, merdane yardımıyla genişletelim milföy hamurlarını.
- Daha sonra merdane ile açtığımız milföy hamurlarımızı enlemesine üç şerit keselim. Sonra her şeridin kenarından başlayarak uzunlamasına harcımızı sıkalım.
- Peşinden bu şeritleri rulo haline saralım.
- Her rulonun üzerine fırça ile bolca yumurta sarısı sürelim. Rulolarımızı bıçak yardımıyla üçer santimlik hamurlar olacak şekilde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Öceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızaran kadar pişirelim.
- Soğumuş şerbetimizi bir kepçe ile sıcak tatlımıza dökelim.
- Tatlımızın soğuyup şerbetini çekmesini bekleyelim.
- Milföylü samsa tatlısı tarifimizi istediğiniz gibi antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 469Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
