- 9Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Çilekli Turta Tarifi
Çilekli Turta Tarifi
Çilekli Turta nasıl yapılır? Çilekli Turta malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 175 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Kreması İçin:
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1/2 PAKET toz krem şanti
- Üzeri için:
- 25-30 adet çilek
Çileklerin parlak durması için:
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı nişasta
Talimatlar
Hamuru için:
- İlk önce yumurta ve şekeri bir kapta elimizle karıştırıyoruz.
- ardından yoğurdu ve oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini veya tereyağını , vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeyi yoğuruyoruz.
- Elde ettiğimiz hamuru bir streç filme sarıp buzdolabında 45 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Daha sonra tart kalıbımız margarinle yağlayıp unluyoruz.
- Dinlenen hamuru tezgaha un serpip oklava yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açıyoruz üzerine tart kalıbını bastırıp büyüklüğüne göre hamuru kesiyoruz
- Tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış 160-170 derece yaklaşık 30 dakika kadar kontrol ederek pişiriyoruz.
Krema İçin:
- Sütü, şekeri ve unu tencereye koyuyoruz el çırpıcısıyla karıştırıp ocağın altını açıyoruz. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan ocaktan alıp 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırıp soğuması için bekletiyoruz.
- Daha sonra krema soğuduktan sonra yarım paket toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
- Pişen hamurumuzu tart kabından çıkarıyoruz (Yağladığımız için kalıptan kolay çıkacaktır.)
- Pişen tart hamurumuzu servis tabağına alıyoruz. Soğuduktan sonra kremayı ortasına döküp düzenliyoruz.
- Çileklerimizi boyuna olmak üzere 2-3 parçaya dilimleyip diziyoruz.
- Ardından çileklerinizin daha parlak durmasını için 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı nişastayı cezveye koyuyoruz karıştırıp kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp ılınmasını bekliyoruz.Ardından kaşıkla çileklerin üzerine gezdirip servis yapabilirsiniz
- Afiyet Olsun...
- 9Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
