Dalyan Köfte Tarifi

dalyan kofte tarifi

Dalyan Köfte Tarifi

dalyan kofte tarifi
0 from 0 oy
Yazdır

Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte nasıl yapılır? Dalyan Köfte malzemeleri ve tarifi
Tür Köfte Tarifi
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 50 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1/2 kg kıyma ,
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2-3 dilim ekmek içi yada 3 kaşık galeta unu ,
  • 1 adet yumurtanın sarısı içine (akı üzerine sürülecek),
  • Tuz ,
  • Karabiber ,
  • Kimyon ,
  • Kırmızı toz biber.

İçi İçin:

  • 2 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş),
  • 1 adet haşlanmış havuç (küçük küçük doğranmış),
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye.

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı salça ,
  • 1/2 çay bardağı su.

Tarif

  1. İlk önce köftemizi hazırlayalım. Köfte malzememizi bir kaba alıp iyice yoğuralım ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
  2. Daha sonra köfte harcını streç film üzerine elimizle bastırarak yayalım.
  3. Üzerine bezelyeleri, havuçları, yumurtaları yerleştirelim.
  4. Daha sonra streç film ile birlikte köfte harcını rulo şeklinde saralım fırın tepsisine yerleştirip streç filmden ayıralım.
  5. Rulo yaptığımız köfte harcının üzerine önce yumurta akını sonra salçalı suyu sürelim.
  6. Daha sonra köftenin üzerine değmeyecek şekilde tepsinin üzerini folyo ile kapatalım.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
  8. Daha sonra folyoyu çıkaralım ve köftenin üzeri kızarana kadar fırında pişirmeye devam edelim.
  9. Köfte pişerken suyunu salacağı için arada sırada suyunu köftenin üzerinde gezdirip kurumamasını sağlayalım.
  10. Pişen dalyan Köftemizi dilimleyip sıcak servis yapalım.
  11. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Köfte Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü