Patlıcan Kapama Tarifi

patlican kapama tarifi

Patlıcan Kapama Tarifi

patlican kapama tarifi
5 from 2 oy
Yazdır

Patlıcan Kapama Tarifi

Patlıcan Kapama nasıl yapılır? Patlıcan Kapama malzemeleri ve tarifi
Tür Sebze yemekleri
Mutfak Türk
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 30 dakika
Kaç Kişilik 4 Kişilik

Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 3 adet büyük boy patlıcan
  • 2 adet patates
  • 3 adet biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 dış sarımsak
  • 1 /2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı kara biber

Kızartmak için

  • sıvı yağ

Tarif

  1. İlk önce patlıcanları yıkayıp kurulayalım.
  2. Ardından alacalı soyup uzuzn uzun doğrayalım.
  3. Daha sonra patatesleride soyup halka şeklinde doğrayalım.
  4. Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ ilave edip patlıcan ve patatesleri kızartıp kenara alalım.
  5. Daha sonra içini hazırlayalım.
  6. Bir başka tavada doğranmış soğanı hafif kavuralım ve doğranmış biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
  7. Ardından kıymayı ve sarımsakları ekleyip birkaç kez çevirip salça, domatesleri ve baharatları ekleyerek pişirelim.
  8. Diğer tarfta fırın kabımıza kızarmış patlıcanları ve patattesleri dizelim içine pişirdiğimiz harcı koyarak üzreni dizdiğimiz patlıcanlarla örtelim.

  9. Ardından  tavada salça yağ kavurup su ile karıştırıp yemeğimizin üzerine dökelim.

  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
  11. Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Ev Yemekleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Size Özel! Bazı Kayıtlar

Evet Hayır
Biz Bayanlar Menü