- 6Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Peynirli Patlıcan Tarifi
Peynirli Patlıcan Tarifi
Peynirli Patlıcan nasıl yapılır? Peynirli Patlıcan malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 250 gram köy peyniri
- 2 adet kırmızı biber (közlenmiş)
- Tuz , pulbiber
Kızartmak için:
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Talimatlar
- İlk önce patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
- Daha sonra suyunu süzüp kurutalım ve 1-2 dakika buharda haşlayın.
- Diğer tarafta geniş bir tabakta mısır unu, tuz ve pulbiberi karıştırıp patlıcanları bu karışıma bulayın.
- Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karışıma buladığınız patlıcanların yarısını dizin.
- Üzerine dilimlenmiş köy peynirini serpip közlenmiş kırmızı biberi dizin.
- Ardından en üste kalan patlıcanları dizin.
- Alt kısım kızarınca tavayı alt üst edip diğer tarafınıda yağ ekleyerek kızartın.
- İki tarafı kızarmış olan peynirli patlıcanımızı servis tabağına alıp dilimleyerek sıcak ikram edin.
- Afiyet olsun...
- 6Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
