Kavuk Poğaça Tarifi

kavuk pogaca tarifi

Kavuk Poğaça Tarifi

kavuk pogaca tarifi

Kavuk Poğaça Tarifi

Kavuk Poğaça nasıl yapılır? Kavuk Poğaça malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 1 sa
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 1 sa 20 dk
Mutfak Türk
Porsiyon 12 Kişilik

Malzemeler
  

  • 5.5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1.5 tatlı kaşığı instant maya
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Arası için

  • 200 g tereyağı

İç harcı için

  • 2 adet haşlanmış patates
  • 100 g rendelenmiş beyaz peynir
  • 3 dal maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 adet yumurtanın sarısı

Talimatlar
 

  • İlk önce yoğurma kabına hamur malzemesini alıp ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edin.
  • Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 40 dakika kadar mayalanması için üzerini örtüp dinlendirin.
  • Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya ayırın.
  • Parçalara ayırdığınız hamurları ince dikdörtgen şekilde merdane ile açın.
  • Ardından açtığınız hamurların üzerine eritilmiş tereyağını sürüp üç kat hamuru üst üste koyun ve tekrar dikdörtgen olacak şekilde açın.
  • İç harcı için
  • Diğer tarafta haşlanmış patatesleri çukur bir kaba koyun ve bir çatal yardımıyla ezdiğiniz beyaz peynir, küçük küçük doğradığınız maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Diğer tarafta açtığınız hamurlardan 2 parmak genişliğinde şeritler kesip rulo sarın.
  • Ruloları elinizle bastırarak açın ve ortalarına iç harcından koyup büzerek kapatın.
  • Poğaçaları önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerine fırça yardımı ile çırpılmış yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip sıcak servis yapın
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Poğaça Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar