- 14Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kaşarlı Simit Tarifi
Kaşalı Simit Tarifi
Kaşalı Simit nasıl yapılır? Yoğurtlu Kaşalı Simit malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 200 gr beyaz peynir
Bulamak için;
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Bolca susam
Talimatlar
- İlk önce yoğurma kabına maya, süt ve şekeri alıp eritin.
- Daha sonra hamur için diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin.
- Unu en son ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun
- Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç film ile kaplayıp 40 dakika kadar mayalandırın.
- Süre sonunda hamur 2 katına kadar çıkmalı.
- Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bir beze alın.
- Çay tabağından biraz büyük şekilde elinizle açın. İçine biraz peynir, birazda kaşar koyun.
- Uç kısımlarından başlayarak güzelce açılmayacak şekilde kapatın.
- Bütün hamuru bu şekilde yapın
- Diğer tarafta pekmezle suyu karıştırın.
- Önce pekmezli suya sonra susama bulayın ve ek teri altta kalacak şekilde yaplı kağıt serimiş tepsiye yerleştirin.
- Hepsi bittikten sonra 20 dakika kadar tepside mayalandırın. Daha sonra poğaçaların üst kısmına iki çizik atın
- Fırınınızı 200 derecelik sıcaklığa ayarlayıp ısınmasını beklemeden soğuk fırına atıp kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun...
- 14Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
