- 33Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Patatesli Omlet Tarifi
Patatesli Omlet Tarifi
Patatesli Omlet nasıl yapılır? Patatesli Omlet malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 6 adet küçük küpler şeklinde doğranmış patates
- 100 gram ufalanmış beyaz peynir
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 adet yeşil biber
- 1/2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş siyah zeytin
- 5-6 adet küçük doğranmış salam
- 1/2 demet taze soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1/2 demet maydonoz
- 6 adet yumurta
- 1 avuç içi kurutulmuş domates
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce kurutulmuş domatesi sıcak suda 15 dakika kadar bekletip suyunu süzüp sın ve bie kaba alın.
- Daha sonra yeşil biber, maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince kıyın.
- Diğer malzemeleride ayrı kaplara koyun.
- Diğer tarafta sıvıyağı derin bir tavaya alıp kızdırın ve patatesleri güzelce kızartın.
- Daha sonra yeşil biber ve taze soğanları ekleyerek biraz kavurun.
- Ardından yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara alın.
- Salam, beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin, dereotu, maydonoz, kurutulmuş domates, tuz, karabiber, kimyon ve pulbiberi yumurta sarılarıyla güzelce karıştırın.
- Gayet yoğun malzemeli bir karışımınız olacak.
- Yumurta beyazlarına bir paket kabartma tozu ekleyerek köpük köpük olana kadar tel çırpıcı ile çırpın.
- Daha sonra yumurta beyazı ve kabartma tozu karışımını köpükleri söndürmeden diğer yumurtalı karışıma ekleyerek hafifçe kaşıklile karıştırın.
- Tavadaki patates, yeşil soğan ve biberlerin üzerine yumurtalı karışımı dökerek patateslerle hafifçe karıştırın ve kapağını kapatarak kısık ateşte yumurtalar katılaşana kadar pişirin.
- Daha sonra diğer tarafınıda bir kapak veya ispatula yardımıyla omleti ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
- Pişen omleti servis tabağına alıp dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun...
- 33Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
