- 158Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Sade Açma Tarifi
Sade Açma Tarifi
Sade Açma Tarifi nasıl yapılır? Sade Açma Tarifi malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 2 adet yumurtanın beyazı hamurun içine sarıları üzerine sürülecek
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 5-6 tatlı kaşığı toz şeker
- 5-6 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvıyağ
- tuz
üzeri için
- çörek otu
Talimatlar
- 2 su bardağı ılık sütün içine mayayı toz şekeri ve tuzu koyup hepsini karıştırarak eritin
- Yoğurma kabınıza unun yarısını koyun, üzerine yumurtanın aklarını sıvı yağı ve en son süt ile karıştırdığınız mayayı ekleyin yoğurun.
- Kalan unu azar azar ekleyerek hamurunuzun yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamuru yoğurduktan sonra bekletmeden mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hamura eliniz ile şekil verin. resimdeki gibi
- Kalan tüm hamura aynı işlemi uygulayın, ve yağlı kağıt serimiş tepsiye dizin.
- Açmaları üzerine fırça yardımıyla yumurt sarısını sürün ve çörek otu,, susam serpin.
- Açmalar bittikten sonra sıcak bir ortamda 1 saat kadar bekletin.
- Açmalarınızın boyutu bekledikten sonra yaklaşık 2 kat artacaktır.
- Önceden ısıtılan 180 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından çıkarınca üzerini temiz bir örtü ile örtün ılınmasını bekleyin.
- Artık açmalarınız servise hazırdır.
- Afiyet olsun...
- 158Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
